かつ丼発祥の地

早稲田・穴八幡のはす向かいにある、江戸時代から続くおそば屋さん三朝庵は、カレーうどんやかつ丼発祥の店。たぶん「豚カツ丼」だったら広まらなかったと思うんです。宴会で取り寄せた豚カツがキャンセルで残り、玉子と蕎麦つゆで綴じ、ご飯に乗せた物が人気になり、全国のそば屋に広まったそうです。

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